喜宴 烹饪 李成国主编 新华正版
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作者李成国主编
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787557852504
出版时间2019-12
装帧其他
定价65元
货号508_9787557852504
上书时间2024-02-28
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商品详情
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内容简介：
喜宴一般是指限于家庭亲属、亲朋好友范围、规模或大或小、有相对比较丰富菜肴的饮食聚会。与常饮食或一般请客吃饭的不同在于它的社交、聚餐式和规格化。中国自古有宴客的传统。而在婚宴请客人时，无论是在菜单的选择、营养的搭配、品种的多样等方面，都有很多讲究的地方。喜宴办得好，客人高兴，主人也有面子。本书按照喜宴上菜的基本流程，按照小菜(冷菜)、大菜辅菜(热菜)、汤羹、主食、含甜点、饮品加以分类，由专业宴会大师李成国老师作，介绍200多款美味的喜宴菜式。让我们一步一步了解关于喜宴菜的常识，争取做一桌让客人称道的好菜。
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