古人的餐桌::第三席:曲终人不散 烹饪 芮新林著 新华正版
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作者芮新林著
出版社上海文化出版社
ISBN9787553527390
出版时间2023-07
装帧其他
定价48元
货号700_9787553527390
上书时间2024-02-28
商品详情
- 品相描述:全新
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正版特价新书
- 商品描述
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内容简介:
历史和饮食随笔,延续"古人的餐桌"系列的文风,从汉至明清的三百多本历代中,寻到食物本味的描写、食物名称的演变、饮食的精妙和与食物有关的逸事,融会贯通,成四十余篇食趣之文,分为"蔬谷面饭""禽兽六畜""水产海鲜"和"其他"四辑。穿越时空,让今人与古人对话,从中窥见中华饮食的博大精深,以及千百年来一以贯之又不无发展的"民以食为天"的理念,并于吃喝之外,探寻人与食物、人与自然的关系。可以说,是给普通读者看的具有据功底的有关饮食的文字。
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