酒店盈利模式 经济理论、法规 裴正兵 著 新华正版
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作者裴正兵 著
出版社经济管理出版社
ISBN9787509641286
出版时间2016-06
装帧平装
开本小16开
页数252页
定价58元
货号303_9787509641286
上书时间2024-02-22
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商品详情
- 品相描述：全新
- 正版特价新书
- 商品描述
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目录：
章 盈利模式理论研究综述
节 盈利模式概念综述
第二节 盈利模式要素综述
第二章 基于“顾客价值”的盈利模式结构分析
节 盈利模式研究存在的不足
第二节 企业盈利模式概念理解
第三节 盈利模式构成要素理解
第四节 基于“顾客价值”的盈利模式结构体系
第五节 基于“顾客价值”盈利模式的属与特征
第三章 酒店顾客价值分析
节 顾客价值含义与相关理论
第二节 顾客价值构成相关观点
第三节 酒店顾客价值构成
第四节 酒店顾客价值特征
第四章 酒店盈利环境
节 盈利环境含义及意义
第二节 政策规环境
第三节 经济环境
第四节 科学技术环境
第五节 社会环境
第五章 酒店盈利源
节 酒店盈利源含义
第二节 酒店盈利源细分
第三节 酒店盈利源价值需求特征要素分析
第四节 酒店盈利源价值需求细分
第五节 酒店盈利源选择模式
第六节 酒店盈利源评估
第六章 酒店盈利点
节 酒店盈利点含义与层次
第二节 酒店盈利点构成、特点与分类
第三节 酒店盈利点设计与创新流程及内容
第四节 常见酒店盈利点设计与创新
第七章 酒店盈利杠杆
节 酒店盈利杠杆含义与作用
第二节 酒店企业价值链杠杆
第三节 酒店产业价值链杠杆
……
第八章 酒店盈利屏障
第九章 酒店盈利家
参文献
后记
内容简介：
利润是企业生存与发展的根本保证。没有足够、稳定、可持续的利润作支撑，任何企业都无实现长期的生存与发展。在机遇与挑战并存之下，如何把握机遇创造盈利，是每一家酒店与其经营管理者都必须严肃思的重大问题。如何设计、变革盈利模式是事关酒店生存、盈利与发展的重大的战略问题。本书揭示了酒店盈利的内在逻辑，创新地为酒店经营者提供了一个设计与变革酒店盈利模式的理论工具，有助于酒店在激烈的市场竞争中抓住机遇，实现持续盈利，支撑酒店的发展与壮大。
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