178种标准鸡尾酒的配制

图书标准信息

• 作者 稻保幸
• 出版社 中国建材工业出版社
• 出版时间 2003-07
• 版次 1
• ISBN 9787801594747
• 定价 25.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 221页
• 字数 20千字

【内容简介】

本书以各类基酒为主线说明的同时，向读者介绍了178种标准鸡尾酒的调配方法。与面向女性的《鸡尾酒概览》相比，这本书中罗例的配方又有些不同。本书中的配方是作者在长期经验的基础上总结完成的，初学者读起来通俗易懂，即使是专业人士阅读也会有所收益。
  本书还收录了13例鸡尾酒大赛的作品，并将配方公之于众。相信美伦美幻的作品可以在鸡尾酒世界中占有一席之地。

【目录】

前言

目录

鸡尾酒调和计量单位

基酒不同的标准鸡尾酒

基酒不同的标准鸡尾酒

基酒不同的标准鸡尾酒

基酒不同的标准鸡尾酒

基酒不同的标准鸡尾酒

基酒不同的标准鸡尾酒      

基酒不同的标准鸡尾酒

其他

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