酶工程第二版 Tie上-9
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天津河北
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作者郭勇编著
出版社科学出版社
出版时间2004
版次2
装帧平装
开本16开
页数304页
定价28元
上书时间2016-02-23
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- 本书主要介绍酶的生产及应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势，涉及微生物发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶分子修饰等。
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