《中国烹调技术》何荣显编著 吉林科学技术出版社 书品如图
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作者何荣显编著
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787538407571
出版时间1991-05
版次一版五印
印刷时间1995-02
装帧平装
开本32开
页数342页
定价6元
上书时间2016-02-21
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- 本书揭示了中国烹调技术的基本规律，阐述了掌握烹调技术的方法。
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