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巴国布衣家常菜精选(由烹饪名师王胜武、赵新华编写,巴国布衣在继承传统川菜精华的基础上,又从民间菜肴中吸取灵感,正所谓大众的,百姓的,家常的。巴国布衣菜式以家常菜为主,取材为日常百姓,本书主要收录的是四川家常菜,包括:孜然排骨、糖醋排骨、蒜泥白肉、酸辣腰片、麻辣腰花等。菜谱很全面,像糖醋排骨、蒜泥白肉、麻辣腰花都有教程,而且每个步骤都介绍的很详细,值得阅读!)
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