家庭美食丛书--快速凉拌菜

图书标准信息

• 作者 谭华生 著；李刚 编
• 出版社 中原农民出版社
• 出版时间 2002-01
• 版次 1
• ISBN 9787806414507
• 定价 8.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 188页

【内容简介】

本书包括：豆及豆制品类、肉类、下水类、禽蛋类、水产海鲜类等内容。

【目录】

一、蔬菜类凉拌西红柿凉拌银芽凉拌藕片冰拌黄瓜凉拌三丝（1）凉拌三丝（2）凉拌三丁二、豆及豆制品类仙人掌拌豆腐蒜泥拌蚕豆蒜茸拌扁豆凉拌四季豆小葱拌豆腐三、肉类肘子拌三丁肉松拌豆腐拌肉丝粉皮酱猪肉风味肉冻四、下水类红油肚丝酱猪肝干拌牛百吉凉拌腰片麻辣羊肚丝拌肉皮丝五、禽蛋类盐水鸭鸡丝洋粉棒棒鸡丝芥末拌鸡脯越式凉拌鸡丝六、水产海鲜类拌海蜇凉拌海带丝五味鱿鱼凉拌蜇头香芹海蜇卷七、干鲜果类草毒黄瓜芒果沙拉桃子沙拉京糕拌梨丝水果丁等……