科学辅食课（和营养师妈妈系统学辅食添加与喂养）

图书标准信息

• 作者 苏蒂小骑
• 出版社 北京科学技术出版社
• 出版时间 2021-04
• 版次 1
• ISBN 9787571412760
• 定价 69.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 256页
• 字数 260千字

【内容简介】

《科学辅食课：和营养师妈妈系统学辅食添加与喂养》是一本适合新手爸妈的辅食添加指南，作者结合了自己近10年的辅食指导经验，除了教家长科学辅食添加、怎么做营养辅食，更关注如何让孩子爱上吃饭。本书系统介绍了辅食添加的常识、常见辅食的制作方法、不同月龄的30天餐单举例、如何让一日食物多样化、如何让辅食制作更简单、疾病饮食、“不好好吃饭”如何解决等主题。是一本兼具科学理论与有效实践的书。

【作者简介】

苏蒂小骑，本名宋菲，国家三级公共营养师、新浪微博自媒体签约作者、国内首个婴幼儿喂养咨询团队创始人、公众号“爱吃饭学堂”创始人，全网粉丝280万。苏蒂拥有两个儿子“凯恩”和“贝恩”。2014年，因为大宝经常不好好吃饭，苏蒂开始钻研辅食营养与喂养相关的各种知识，走向婴幼儿营养与喂养相结合的探索之路。

【目录】

第1章 宝宝的生长发育需要哪些营养? 

第1节 和宝宝生长发育相关的五大营养素 / 2 

第2节 宝宝必需的几大类食物 / 11 

谷薯类食物:饮食中的“扛把子” / 11 

蔬菜类、水果类食物:提供丰富的维生素和矿物质 / 12 

肉、蛋、水产类和豆类食物:优质蛋白质的主要来源 / 13 

乳制品:补钙“一把手” / 14 

用五筐搭配法，轻松搞定食物多样化 / 15 

第3节 正确看待宝宝的生长发育 / 18 

了解生长曲线图 / 18 

了解宝宝的生长发育趋势 / 23 

第2章 辅食用品这样选 

第1节 亲测好用的辅食工具 / 28 

第2节 注意食品的卫生安全 / 35 

第3章 辅食添加初期(7~8个月) 

第1节 添加辅食前，妈妈应该了解的知识 / 38 

为什么要给宝宝添加辅食? / 38 

7个月是添加辅食的好时机 / 38 

适合宝宝的第一口辅食:含铁米粉 / 40 

好辅食vs坏辅食 / 41 

辅食如何保存? / 42 

第2节 7个月，开启宝宝的辅食之旅 / 45 

适合宝宝的食物性状 / 45 

关于米粉你要知道这些事儿 / 46 

食物添加有技巧 / 49 

宝宝每天吃多少? / 51 

奶和辅食的时间安排 / 53 

喂宝宝吃辅食，这些要领要记牢 / 54 

宝宝吃饱了的信号 / 55 本月食谱范例 / 56 

第3节 8个月，开始享受每天的辅食时光 / 62 

适合宝宝的食物性状 / 62 

可以尝试的食物类型 / 63 

宝宝每天吃多少? / 67 

奶和辅食的时间安排 / 67 

本月食谱范例 / 69 

第4章 辅食添加中期(9~10个月) 

第1节 9个月，进食能力突飞猛进 / 74 

适合宝宝的食物性状 / 74 

可以尝试的食物类型 / 75 

宝宝每天吃多少? / 89 

奶和辅食的时间安排 / 91 

本月食谱范例 / 92 

第2节 10个月，努力提高辅食的能量密度 / 96 

适合宝宝的食物性状 / 96 

可以尝试的食物类型 / 97 

宝宝每天吃多少? / 100 

奶和辅食的时间安排/ 102 

本月食谱范例 / 103 

第3节 辅食喂养第一个转折点的常见问题 / 108 

如何戒除“迷糊奶”? / 108 

怎么喂都不张嘴 / 110 

不玩玩具就不吃饭 / 111 

第5章 辅食添加末期(11~12个月) 

第1节 11个月，手指食物吃得越来越好了 / 114 

适合宝宝的食物性状 / 114 

可以尝试的食物类型 / 115 

宝宝每天吃多少? / 128 

奶和辅食的时间安排 / 128 

本月食谱范例 / 130 

第2节 12个月，鼓励宝宝自主进食 / 136 

适合宝宝的食物性状 / 136 

宝宝每天吃多少? / 137 

奶和辅食的时间安排 / 137 

本月食谱范例 / 139 

第3节 辅食喂养的第二个转折点 / 147 

宝宝不坐餐椅了，试试饥饿疗法吧 / 147 

要吃大人碗里的食物，不吃自己的 / 151 

宝宝突然不爱吃饭，可能是长牙了 / 151

第6章 幼儿期的食物安排 

第1节 1~3岁怎么吃? / 156 

适合宝宝的食物性状 / 156 

宝宝每天吃多少? / 157 

正餐和加餐的安排 / 157 

幼儿期食谱范例 / 159 

第2节 从容面对倒退期(1~2岁) / 168 

扔东西和玩食物 / 168 

吐食物 / 170

吃饭时间长 / 171 

对玩具恋恋不舍 / 171 

恋奶不吃饭 / 172 

要妈妈喂，不要自己吃 / 173 

一做饭就要求“抱抱” / 174 

真挑食还是假挑食 / 175 

第3节 宝宝有点小叛逆(2~3岁) / 176 

一下子就“吃饱饱” / 177 

......

第7章 喂养难点个个击破 

第1节 自主进食 / 180 

什么时候开始自主进食? / 181 

如何制作常见的手指食物? / 182 

......

第2节 咀嚼锻炼的意义 / 188 

为什么要进行咀嚼锻炼? / 189 

第3节 隔代喂养 / 193 

长辈们的特点 / 193 

交流很重要 / 194 

第4节 避免餐桌战争 / 199 

正确认识理想与现实 / 202 

如何控制“发怒”? / 204 

第5节 宝宝挑食怎么破? / 208 

第8章 宝宝的特殊饮食 

第1节 便秘 / 218 

第2节 腹泻 / 222 

第3节 感冒 / 226 

第4节 过敏 / 230 

第5节 口腔疱疹和口腔溃疡 / 232 

第6节 缺铁性贫血 / 235 

第7节 生长缓慢 / 239