粮油食品卫生检测

0128C06

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广东汕头

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作者王肇慈编著

出版社中国食品出版社

ISBN9787800442506

出版时间1989

装帧平装

开本32开

页数534页

定价6.2元

货号491621

上书时间2022-01-06

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本书围绕粮油食品的卫生分析,介绍了粮油食品样品的采取与制备,样品的预处理技术,现代仪器分析的基础理论和技术,粮油食品中农药、有害元素、真菌霉素、苯并(a)芘及其他有害物质分析方法以及注意事项等。/

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