实用中西糕点生产技术与配方
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￥ 100 ￥ 22 八品
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广东汕头
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作者刘清编著
出版社化学工业出版社
ISBN9787122002174
出版时间2007
装帧平装
开本32开
页数208页
定价22元
货号399014
上书时间2021-07-12
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商品详情
- 品相描述：八品
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本书主要阐述了中西糕点生产的相关知识，介绍了大量糕点生产中的细节，剖析了糕点生产过程中出现的质量问题，并给予了解决方法。/
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