果蔬保鲜实用技术

0142D06

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广东汕头

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作者王文生主编

出版社台海出版社

ISBN9787801412157

出版时间2001

装帧平装

开本32开

页数177页

定价45元

货号871162

上书时间2021-06-17

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本书主要内容包括：果蔬贮藏保鲜基本知识点击、果蔬贮藏保鲜设施及应用、果蔬贮藏保鲜包装、果蔬新型保鲜剂的类型与应用、主要果品贮藏保鲜技术、主要蔬菜贮藏保鲜技术。

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