（正版现货）巴黎食尚风：手作马卡龙和法式泡芙
￥ 9.9 3.5折 ￥ 28 九五品
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山东淄博
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作者[日]小林香苗 著，黛嘉 译
出版社河南科学技术出版社
ISBN9787534964749
出版时间2013-10
版次一版一印
印刷时间2013-10
印数4千册
装帧平装
开本大16开
页数89页
字数100千字
定价28元
上书时间2017-10-23
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商品详情
- 品相描述：九五品
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这几年巴黎吹起了马卡龙旋风！造访巴黎的时候，经常在街上看到创新口味、时髦造型的各式马卡龙，华丽地装饰在甜点店的玻璃橱窗内。
马卡龙虽然也属于烘焙点心，却拥有各种缤纷的色彩，以及变化万千的风味组合，这是马卡龙之所以历久不衰的原因，也是它广受欢迎的秘密之一。只要体验一次烘焙马卡龙的过程，就会忍不住想再做出更多中马卡龙，实在乐趣无穷。
《巴黎食尚风：手作马卡龙和法式泡芙》的另一重点，就是要介绍现在人气也在上升中的法式修女泡芙。只要学会泡芙面糊和卡仕达奶油的做法，就可以轻松完成修女泡芙。而且卡仕达奶油还能再变化出不同的风味，让修女泡芙的成品更加美味。除此之外，在制作马卡龙和修女泡芙时，不需要用到烤模，要准备的材料也很简单，只要有挤花袋和花嘴，就可以在家开始制作，这也是他们的其中一部分的魅力所在。
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