川菜制作技术书籍中国好味道系列：家常川菜

9787543638457

13 12 九品

库存3件

湖北武汉

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者美食生活工作室

出版社青岛出版社

ISBN9787543638457

出版时间2013-01

版次3

装帧平装

开本24开

定价12元

上书时间2018-07-11

已实名进店收藏店铺

商品描述: 内容简介　　家常菜做着简单，吃着爽口，几道拿手好菜不仅让你胃口大开，而且还能让你在待客接友、宾朋聚会时大显身手。《中国好味道系列：家常川菜》作为一本实用性很强的现代家庭生活炒菜食谱，详细地介绍了其配料用量、加工过程、制作要诀和食用时应注意的事项，并配有精美的图片，便于读者遵照制作。内容丰富，更加突出针对性、通俗易懂、即用即查、操作简单的特点，具有广泛的实用价值。不仅适用于广大家庭使用，而且也可作为餐厅、酒楼、饭店的用书。民以食为天，只要善于学习，勤于实践，即便在家中，同样可以品尝到各地的美味佳肴炒菜，让营养、健康常伴你的生活。目录 PART 1 特色川昧川菜的口味特点川菜的特色原料PART 2 美味凉菜四川泡菜巧夫拌菜麻辣冬笋清口菜叶炝拌小油菜黄瓜拌油条凉拌蒜薹川味紫甘蓝炝拌柿子椒炝拌绿豆芽翡翠拌菜生拌莴笋蒜泥天葵风味萝卜麻辣豆干芥末金针菇山芹拌猪心红油肚丝麻辣猪手麻辣蹄筋夫妻肺片洋葱拌牛蹄筋川味牛脸麻辣驴肉樟茶鸭口水鸡棒棒鸡红油鸡胗麻辣双脆特色拌鸭肠鸡丝拌海蜇海米辣白菜PART 3 可口热菜PART 4 营养汤煲查看全部↓

— 没有更多了 —

川菜制作技术书籍 中国好味道系列：家常川菜