川菜制作技术书籍 美味川菜
9787512623101
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29.9
九品
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作者孔阳
出版社团结出版社
ISBN9787512623101
出版时间2014-01
版次1
装帧平装
开本16开
定价29.9元
上书时间2018-07-11
商品详情
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编辑推荐 此款商品有两种封面,随机发货: 内容简介 《美味川菜》以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程,对每道菜的做法进行了详尽的指导,让读者掌握烹制方法,学会处理材料,真正做到好学易做。全书内容翔实,图片清晰,描述精确,是一本具有很强操作性的川菜菜谱。 内页插图 目录 川菜文化香鲜肉荤营养禽蛋鲜美水产爽口菌蔬特色小吃 查看全部↓ 前言/序言 查看全部↓
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