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滑菇人工种植技术书籍食用菌生产流程图谱：滑菇

50 14 九品

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湖北武汉

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作者刘晓龙、齐义杰编

出版社吉林出版集团有限责任公司

ISBN9787546313092

出版时间2010-03

版次1

装帧平装

开本32开

纸张胶版纸

页数114页

定价14元

上书时间2023-03-06

农民创业技术书店

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商品详情

品相描述：九品

商品描述: 滑菇是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，盖淡黄色至黄褐色，成熟期金黄色，边缘略淡，后期出珍珠菇菌现放射状条纹，菌盖圆心较小，菌杆柱形，菇体小至中大丛生，有粘液和黄色鳞片，是一种低热量、低脂肪的保健食品，每100g含有粗蛋白35g，高于香菇和平菇，其外观亮丽、味道鲜美，鲜滑菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点，菌丝生长温度3-32℃，出菇温度6-20℃，适各种料栽培，转化率120%以上，抗杂高产易栽，除食用价值较高外，菌盖表面所分泌的粘多糖，具有较高的药用价值。
　　《食用菌生产流程图谱：滑菇》是关于介绍滑菇种植技术的专著。

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