海蜇人工养殖技术书籍 绵蜇养殖 海蜇的加工技术（视频U盘）+1书
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湖北武汉
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作者宋志乐 主编；王春生
出版社山东科学技术出版社
ISBN9787533144791
出版时间2008-11
版次1
装帧平装
开本大32开
纸张胶版纸
页数290页
定价17元
上书时间2023-01-18
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商品详情
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绵蜇养殖 海蜇的加工技术（视频U盘）
海蜇是一种水生无脊椎动物，一般我们常见的食用海蜇主要有两种，一种是色白无杂质、毒性稍大一些的沙蜇，另外一种就是颜色发红、毒性较小的绵蜇，绵蜇也是公认的海蜇中的上品
海蜇加工本片主要以实际操作为拍摄内容，以技术路线贯穿全片，详细介绍了海蜇的加工技术，主要内容包括原料的采捕、蜇体分离、蜇皮的加工、蜇头的加工、存放等内容。
刺参 鲍 海胆 海蜇—海水安全优质养殖技术丛书
刺参、鲍、海胆和海蜇是海产品中较为名贵的品种，营养价值、药用价值都很高，经济价值也很高。在我国，特别是山东省，历史上就有食用这些海珍品，并用于滋补膳疗的习俗。为推广先进实用的养殖技术，编者根据山东省海珍品养殖发展的现状和存在的主要问题，结合近年来取得的科研成果和生产经验，以推动海珍品养殖安全生产、标准化生产为宗旨，编写了《刺参鲍海胆海蜇》。
目 录
章 海水安全优质养殖
节 发展海水安全优质养殖的必要性
第二节 海水安全优质养殖的定义及主要技术特点
第二章 刺参安全优质养殖技术
节 概述
第二节 刺参的习性
第三节 刺参的繁殖
第四节 刺参的人工苗种繁育
第五节 刺参苗种的中间育成
第六节 稚幼参露天池塘培育技术
第七节 刺参的池塘养殖
第八节 刺参的其他方式养殖
第九节 刺参增殖技术
第十节 刺参的采捕与运输
第十一节 刺参的加工
第三章 鲍安全优质养殖技术
节 概述
第二节 鲍的生态习性
第三节 鲍的苗种繁育
第四节 鲍育苗工艺技术的改进
第五节 鲍杂交苗种的培育
第六节 鲍的养成
第七节 鲍底播放流增殖技术
第八节 鲍的收获、运输和加工
第四章 海胆的增养殖技术
节 概述
第二节 海胆的生态习性
第三节 海胆的繁殖
第四节 海胆的人工育苗
第五节 海胆的养殖技术
第六节 海胆的增殖技术
第七节 海胆的采捕和加工
第五章 海蜇的增养殖技术
节 海蜇的分类、形态和构造
第二节 海蜇的生态习性
第三节 海蜇的人工育苗
第四节 海蜇的养殖技术
第五节 海蜇的人工放流增殖技术
第六节 海蜇的收获、运输和加工
附录
附录一 刺参亲参国家行业标准
附录二 刺参苗种国家行业标准
附录三 无公害食品 刺参国家行业标准
附录四 千刺参国家行业标准
附录五 刺参池塘养殖山东省技术规范
附录六 山东省刺参养殖技术规范
附录七 盐渍刺参山东省地方标准
附录八 无公害食品 鲍国家标准
附录九 皱纹盘鲍亲鲍国家行业标准
附录十 皱纹盘鲍苗种国家行业标准
附录十一 皱纹盘鲍养殖技术规范山东省地方标准
附录十二 无公害食品海蜇国家行业标准
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