上饶旅游名菜

图书标准信息

• 作者 喻东辉 著
• 出版社 江西人民出版社
• 出版时间 2012-12
• 版次 1
• ISBN 9787210057789
• 定价 48.00元
• 装帧 平装

【内容简介】

本书是作者在长期的工作实践中，对上饶特色菜肴有精细的研究，并收集、积累了很多有关上饶特色菜肴的资料，现他把这些优秀而有特色的传统菜肴和小吃的文字资讯，编成菜谱出版，对研究上饶饮食文化有特别的意义。本书有三个看点：一是亲切，收录的菜都是上饶本地的特色名菜，每天大家都在食用却没有进行过认真的归纳和总结；二则是文化，菜谱背后都有故事，美食加故事相映成趣；三则是风光，上饶的旅游景点丰富，很多景点都有特色饮食，美食加风光，别有一番滋味。