家庭实用药膳食疗大全
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八五品
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作者王玉学 编
出版社黑龙江科学技术出版社
出版时间2004-01
版次1
装帧平装
货号M6-A3163
上书时间2024-03-21
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
王玉学 编
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出版社
黑龙江科学技术出版社
-
出版时间
2004-01
-
版次
1
-
ISBN
9787538847406
-
定价
24.50元
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装帧
平装
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开本
32开
-
纸张
胶版纸
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页数
374页
-
字数
320千字
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正文语种
简体中文
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丛书
现代家庭养生宝典
- 【内容简介】
-
本书从中国传统药膳疗法出发,针对生活中常见的儿科、外科、男性等各种疾病,用食疗即可治疗。揭开药善起源的历史和制作药膳必备技巧,并有9种食物养生搭配禁忌的细述。本系列书,具有广泛的适应性。内容上各有侧重又紧密联系,选用常见原材料,采用常用烹调技法,是新世纪家庭实用药膳菜谱,新生活必备的健康营养指南。
- 【目录】
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第一章药膳与食疗的基本知识
一、药膳与食疗的概述
1.食物的“四气五味”是指什么
2.药膳与食疗的定义范围
3.药膳与食疗的历史起源
4.膳与食疗的烹调技术
5.应用药膳与食疗有哪些原则
二、药膳与食疗的分类
1.药膳按性状可分为哪几类
2.药膳按功效可分为哪几类
3.按药膳的制作方法分类
三、药膳与食疗的基本原则
四、药膳与食疗的注意事项
第二章养生保健灰药膳与食疗
一、滋补强身
二、美容养颜
三、延年益寿
四、健脑益智
五、滋阴壮阳
六、明目亮肯,香体洁口
第三章常见疾病的药膳与食疗
一、常见内科病症的药膳与食疗
二、常见外科疾病的药膳与食疗
三、常见妇科疾病的药膳与食疗
四、常见男科病的药膳与食疗
五、常见儿科疾病的药膳与食疗
六、常见五官科疾病的药膳与食疗
七、常见皮肤科疾病的药膳与食疗
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