跟着名店学开店

图书标准信息

• 作者 张友先 著
• 出版社 内蒙古人民出版社
• 出版时间 2011-06
• 版次 1
• ISBN 9787204107377
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 169页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《跟着名店学开店》从商超实战出发，结合商超经营从开店到管理每个环节中的经营难点，以一个个鲜活的案例和科学有效的解决方法，让准备开店者更全面地掌握开店技巧，让已经开店者在这里找到破解经营难题的解决方案。《跟着名店学开店》当成为你开店必备的工具书。

【作者简介】

 张友先，生于内蒙古克什克腾旗，《中华合作时报·超市周刊》资深记者、《中国连锁药店》杂志社编辑部主任，多年致力于中国零售连锁及新兴商贸的观察与研究，在全国主流财经媒体发表文章近30万字。

【目录】

第一章：门店选址

第一节：认识商圈

第二节：商圈调查

第二章：卖场布局

第一节：卖场商品为何这样布局？

第二节：卖场动线设计

第三节：通道及出入口设计

第四节：布局实战

第三章：卖场环境

第一节：光线

第二节：音乐

第三节：色彩

第四节：影响卖场环境的其他因素

第四章：商品管理

第一节：单品管理从流通成本开始

第二节：向商品结构要业绩

第三节：商品组合要打集群战

第四节：破解超市品类管理之谜

第五节：“拯救”滞销品

第六节：你的卖场为什么缺了货？

第七节：让卖场死角“起死回生”

第八节：赠品：巧用细节笼络顾客心

第五章：库存管理

第一节：给库存管理算笔账

第二节：有效降低库存与高效经营周转

第三节：商品库存保本保利分析预算

第四节：从报表分析中看库存

第五节：从大禹治水看库存调整

第六节：盗“蚁”命致库存“缩水”

第七节：库存映射门店管理

第八节：订单与库存管理”

第六章：商品定价

第一节：商品定价策略组合

第二节：把握售价权收放度

第三节：价格带调整出的市场需求

第四节：价格调整有章可循

第五节：超市生鲜自营商品的价格制定

第六节：生鲜调价的度

第七章：商品陈列

第一节：商品货位布局

第二节：找准卖场磁石点

第三节：陈列原则

第四节：陈列5招

第五节：感性陈列赋予卖场生命

第六节：陈列空间：优化出利润

第七节：陈列案例

第八节：果菜陈列

第九节：肉品陈列

第十节：水产品陈列

第八章：商品促销

第一节：促销信息收集与传播

第二节：促销商品的甄选

第三节：打造低价品

第四节：给降价找个好借口

第五节：商场促销折扣怎么算？

第六节：商超节日促销“连环计”

第七节：DM“罩”住商圈

第八节：破解超市“不促销无客流”

第九节：不对称降价弱势撼“强敌”

第九章：店长课堂

第一节：新店长这样进入角色

第二节：树立店长公众形象

第三节：店长的威信在哪里？

第四节：好店长三大标准

第五节：店长的走动式管理

第六节：店长巡店看什么

第七节：店长实战