云南农产品加工业创新发展研究

图书标准信息

• 作者 马子红、常嘉佳 著
• 出版社 中国经济出版社
• 出版时间 2016-10
• 版次 1
• ISBN 9787513644174
• 定价 45.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 178页
• 字数 171千字

【内容简介】

　　农产品加工业，在国际上被誉为永不衰落的朝阳产业。就一个国家（或地区）来看，农产品加工业是经济发展的基础性、支柱性和战略性产业，是衡量农业现代化水平的重要标志，具有行业覆盖面宽、产业关联度高、就业带动性强等特点。作为欠发达地区的云南，在推进新型工业化、新型城镇化的过程中，农产品加工业日益成为了农业、工业和服务业融合发展的关键环节，成为了实现高原特色农业持续发展、农民持续增收的主要抓手，成为了调整经济结构、实现转型升级的重要途径。目前，云南农产品加工业总体发展水平依然偏低，产供销各环节链接不紧密、质量安全体系不健全、产业空间布局不合理等瓶颈性问题依旧突出，导致该产业在产品开发、加工深度、加工标准和品牌建设等方面同发达地区存在明显的差距。因此，必须用新型工业化思维来引导农产品加工业的创新发展，用农产品加工业的发展成果助推云南省新型工业化进程，为云南省的跨越式发展提供重要保障。

【作者简介】

　　马子红，副教授、博士，现为云南大学经济学院党委副书记。主要从事产业发展与经济政策、产业金融学等方面的研究。先后出版了3部学术专著；在《经济学动态》《财贸经济》《经济问题探索》等杂志发表相关论文20余篇；承担了1项国家社科基金课题、1项云南省院省校合作课题、2项云南省哲学社科基金课题、1项云南省教育厅基金课题的研究工作；主持或参与20余项省、市级横向课题研究项目。 

　　常嘉佳，经济学硕士，讲师，现为云南师范大学文理学院教师，主要从事产业金融方面的研究。先后参与国家哲学社会科学基金课题1项、云南哲学社会科学基金课题1项、省院省校课题1项，参与横向课题2项。在《云南民族大学学报(自然科学版)》《思想战线》《商场现代化》等期刊发表文章7篇。 

【目录】

第一章研究背景与理论基础/ 

第一节农产品加工业的内涵与外延/ 

第二节我国农产品加工业的发展与前瞻/ 

第三节农产品加工业发展的理论基础/ 

第二章云南农产品加工业发展的现实基础/ 

第一节云南农产品加工业的发展历程/ 

第二节云南农产品加工业发展的现状/ 

第三章云南农产品加工业的产业竞争力评价/ 

第一节农产品加工业竞争力评价指标体系/ 

第二节云南农产品加工业的总体竞争力分析/ 

第三节云南农产品加工业的子行业产业竞争分析/ 

第四节云南省农产品加工产业竞争力的总体研判/ 

第四章云南农产品加工业竞争力提升的SWOT分析/ 

第一节云南农产品加工业竞争力提升的优势/ 

第二节云南农产品加工业竞争力提升的劣势/ 

第三节云南农产品加工业竞争力提升面临的重大机遇/ 

第四节云南农产品加工业竞争力提供面临的主要挑战/ 

第五节云南农产品加工业竞争力提升的SWOT矩阵分析/ 

第六节云南农产品加工业创新发展的战略选择：非均衡梯度推进战略/ 

第五章云南农产品加工业创新发展的主要困境/ 

第一节原料供给渠道不畅/ 

第二节农产品开发程度不高/ 

第三节专业化人才保障不力/ 

第四节金融支持力度不强/ 

第五节企业的市场开拓能力不足/ 

第六章典型案例分析：昆明市农产品加工业竞争力评价/ 

第一节昆明市农产品加工业的发展现状/ 

第二节昆明市农产品加工产业竞争力分析/ 

第三节昆明市农产品加工业企业调查问卷分析/ 

第七章云南农产品加工业创新发展的战略设计/ 

第一节总体思路/ 

第二节基本定位/ 

第三节发展原则/ 

第四节发展方向/ 

第五节战略任务/ 

第八章云南农产品加工业创新发展的对策建议/ 

第一节营造良好发展环境/ 

第二节促进产业集约集群发展/ 

第三节注重高原特色优势产品开发/ 

第四节增强企业科技创新活力/ 

第五节强化人才和资金保障/ 

第六节建立健全产品营销体系/ 

第七节构建社会服务体系/ 

附录Ⅰ农产品加工业12个行业的具体情况/ 

附录Ⅱ昆明市农产品加工企业发展情况调查问卷/ 

参考文献/