水不知道答案

图书标准信息

• 作者 [日]左卷健男 著
• 出版社 科学普及出版社
• 出版时间 2017-01
• 版次 1
• ISBN 9787110087299
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 79页
• 字数 100千字

【内容简介】

　　《水不知道答案》作者以目前的科技水平为背景，以公认的科学理论为依据，分析了《水知道答案》中水的波动学说提出的缘由和目的，批判揭露了其伪科学的内容和混淆大众视听的方法。作者在对有关水的伪科学进行彻底研讨的同时，也表达了对教育界被伪科学“入侵”的担忧。本书从现有科学理论发展出发，对π水、磁化水、硬水、软水等名词进行了解释，对水的作用、它的安全性和人们需要具备的水的知识等进行了归纳总结，阐述了学习科学的意义，呼吁公众增强判别科学与伪科学的能力。

【作者简介】

　　左卷健男，1949年出生，在东京学艺大学研究生院取得硕士学位。曾任东京大学教育学部附属中学教师。现任同志社女子大学现代社会学部现代儿童学科教授。研究方向为理科教育、环境教育。编著了《在快乐中明白的化学实验典型事例》、《地球环境教科书十讲》、《又好喝又安全的水》、《物理数学能力的崩溃》等图书，以及作为检定外教科书并引起反响的《新科学教材》（共3卷）、《新高中理科教材》系列（共4卷，讲谈社出版）等其他书籍。

【目录】

序言
章 验证：真像书中所说的“水知道”吗？
一、《水知道》是怎样的一本书？
二、人们为什么相信《水知道》中所说的？
三、美丽的结晶是怎样形成的？
四、《水知道》一书与科学家的对立
五、“波动”到底是什么？
六、在教育界也蔓延着伪科学
第二章 根绝！对有关水的怪异的商业营销行为所做的调查
一、“分子簇小的水有益健康”是真的吗？
三、“∏水”是“具有魔法的水”吗？
四、“通过电气石的水可以把重油分解”是真的吗？
五、“只是根据体验”是伪科学惯用的手法
六、碱负离子水和抗酸化唱主角的水
七、别被荒诞的水营销行为欺骗
八、东京都对活水器的调查和检测报告
第三章 我们的身体与水
一、人体每天摄入和排出的水量
二、水在人体中扮演的角
三、水与
第四章 好喝的水到底是什么样的水？
一、冷却后的水好喝
二、为什么感到自来水不好喝？
三、在国外身体感到不适是水的原因吗？
第五章 自来水与矿泉水
一、矿泉水真的好喝吗？
二、自来水是安全的还是危险的？
三、净水器的妙用
结语
一、为什么要学科学？
二、检定外教科书的推进
三、反伪科学论坛的活动