酶学
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八五品
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作者陈石根、周润琦 编著
出版社复旦大学出版社
出版时间2001
装帧其他
货号2
上书时间2024-04-04
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
陈石根、周润琦 编著
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出版社
复旦大学出版社
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出版时间
2001
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ISBN
9787309025743
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定价
41.00元
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装帧
其他
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开本
26cm
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页数
415页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书共分11章,包括酶的生产与制剂、酶反应动力学及其应用、酶的作用原理、酶的生物学等内容,系统地阐述了酶的基本知识、基础理论和近代酶学研究方法与技术。
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