科尔沁美食文化

图书标准信息

• 作者 岳占标、陆文学 主编
• 出版社 内蒙古文化出版社
• 出版时间 2014-08
• 版次 1
• ISBN 9787552107449
• 定价 320.00元
• 装帧 精装

【内容简介】

科尔沁餐饮文化是生活在科尔沁草原上的各民族共同创造的又一历史奇葩。科尔沁美食来自心灵感悟，与时俱进的创新体现着一个民族的进步，永不停顿的改革昭示着生活的未来。正是无数餐饮人大胆的爱、炽热的心，完成了从一个经营者到营养家的升华。本书意在弘扬积淀深沉的科尔沁美食文化，丰富中国餐饮文化宝库。