正版现货95新.食品包装（闪电发货）
￥ 3.2 1.6折 ￥ 19.8 九五品
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辽宁抚顺
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作者张露 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122004437
出版时间2007-06
印刷时间2007-06
装帧平装
开本16开
页数195页
字数253千字
定价19.8元
上书时间2012-08-25
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 正版现货95新
- 商品描述
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印张：胶版纸
本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 全书共分三篇：第一篇为食品包装的原理及技术，主要介绍包装食品品质的影响因素及其控制措施，食品包装材料与容器，以及食品包装技术与设备；第二篇为各类食品的性质与包装，主要内容有肉类食品、水产食品、果蔬类食品、乳制品及饮料、粮谷及油脂类食品的包装技术和包装实例；第三篇介绍了国内外食品包装相关的标准与法规。 本书内容丰富，实用性突出，是面向中等职业学校的食品类专业教材，也可作为食品、包装等行业的相关从业人员的参考用书。
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