鼎爷厨房——怀旧风味撚手菜
¥
300
全新
仅1件
作者李家鼎
出版社广东科技出版社
出版时间2019-06
版次1
装帧其他
货号LGXH
上书时间2024-08-02
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
-
作者
李家鼎
-
出版社
广东科技出版社
-
出版时间
2019-06
-
版次
1
-
ISBN
9787535970916
-
定价
98.00元
-
装帧
其他
-
开本
16开
-
纸张
胶版纸
- 【内容简介】
-
鼎爷从小接受过严格的厨艺训练,对食材的挑选也精益求精,在他的字典里没有“随便”和“将就”的字眼。秉承鼎爷一向不藏私的作风,书中的每道菜都有他独到的烹饪心得,让每位读者能依法炮制出色香味俱全的粤式小菜、饭面、靓汤和糖水。书中除了精美的图片、详尽的文字演绎外,还有“鼎爷话你知”的技巧分享,让读者能够懂得和掌握这些小细节,明白做菜的小窍门,烹调时事半功倍。
- 【作者简介】
-
李家鼎(人称“鼎爷”),香港著名艺员,自幼受父亲培训,操练出一身好厨艺;同时由于天赋、兴趣和不屈不挠的热血精神,武艺与马术也相当精湛,可谓厨武双全。
2016年冬,鼎爷主持烹饪节目《阿爷厨房》,在节目中大显身手,亲自下厨,炮制拿手的粤式小菜、靓汤及甜品。他的刀工、他的厨艺,让观众认识、欣赏到鼎爷的另一面。
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价