赣菜千百味
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九品
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作者刘学红 编著
出版社江西美术出版社
出版时间2012-04
版次1
装帧平装
上书时间2023-10-25
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
刘学红 编著
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出版社
江西美术出版社
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出版时间
2012-04
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版次
1
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ISBN
9787548012214
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定价
198.00元
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装帧
平装
- 【内容简介】
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豫章菜历史久远,早在2200年前的秦汉时代灌婴建城就见雏形,随着历史的演变,创新发展而成为现今的豫章菜,是南昌地区民间菜的升华。本书介绍了经典赣菜菜谱,挖掘了江西本土地方菜,将赣菜文化发扬光大。
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