《東南アジア丸かじり!——9カ国、90品、味わいつくせば見えてくる!!》
#饮食文化#东南亚
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八品
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作者根津清 著
出版社ダイヤモンド社
出版时间1985-07
版次1
出版地日本
印刷时间1996-07
印次1
装帧平装
页数257页
正文语种日语
上书时间2023-05-11
商品详情
- 品相描述:八品
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开本:B6判。
1996年7月初版,平装,书腰齐全,257页,上书口有黄斑。
- 商品描述
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内容説明
激辛料理に素朴なお菓子、ノド越し爽やか各国ビール、舌が焼けるようなスピリッツ、コーヒー、紅茶、タバコに葉巻、風味満点トロピカルフルーツ、ちょっと不気味なゲテ物料理、高級料理に庶民派屋台。4半世紀にわたる東南アジア体験で得た、著者ならではの美しい話がテンコ盛り。
目次
シンガポール
マレーシア
タイ
インドネシア
フィリピン
ビルマ(ミャンマー)
ヴェトナム
ラオス
カンボジア
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