万物由来小麦的由来

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作者郭翔

出版社北京理工大学出版社

ISBN9787568270335

出版时间2019-08

装帧平装

开本16开

定价29.8元

货号1202050564

上书时间2024-12-14

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商品描述: 目录
好吃的小麦美食

小麦的时光隧道

小麦的一生

麦粒的结构

面粉是怎么加工制成的

面包是怎么做成的

方便面是怎么做成的

包子是怎么做成的

麦片是怎么做成的

小麦家族和小麦的朋友

关于小麦的真真假假

自己培育一棵小麦苗

麦麦旅行记

内容摘要
《小麦的由来/身边的科学》古人把小麦烤熟就吃？小麦是如何种植出来的？又是如何变成面包、蛋糕的？什么？！诸葛亮曾把馒头当“人头”？什么？！吃小麦也会过敏？世界上的小麦有多少个品种？包子为什么叫“狗不理”？《小麦的由来/身边的科学》追本溯源地来绘解身边万物——小麦的前世今生。

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