餐饮店长打造团队技术手册
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四川成都
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作者李兵,王西平
出版社西北大学出版社
ISBN9787560450971
出版时间2023-02
装帧平装
开本16开
定价78元
货号1202813891
上书时间2024-12-12
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商品详情
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内容摘要
本书从餐饮店长的两项自我修养——忠诚和无私讲起，系统介绍了打造不错餐饮团队的基本思路和关键管理技术，用25个专题详细解析如何打造能够持续发展、客人都说好、员工都说好、能够赚钱的团队，真正助力餐饮店长提高经营管理效率和盈利能力，是一部的餐饮管理运营指南。
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