茶文化旅游概论
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四川成都
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作者余悦,王柳芳 著 著
出版社世界图书出版公司
ISBN9787510084966
出版时间2014-11
装帧平装
开本16开
定价45元
货号1201041437
上书时间2024-12-02
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商品详情
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作者简介
余悦，男，1952年2月生于江西武宁，祖籍江西新建。现任江西发展战略研究所所长，《江西社会科学》杂志社社长，兼任茶艺研究专业委员会主任，中国国际茶文化研究会常务理事、副秘书长等职。
在民俗文化、茶文化和宋代文化研究方面有突出贡献，先后获省级、华东地区和全国成果奖30余次。已出版《茶路历程：中国茶文化流变简史》、《中国茶的外传与外国茶事》、《中国茶韵》等专著，主编“中华茶文化”、“中国茶叶艺文”、“茶文化博览”等丛书和《中华当代茶界茶人辞典》，并受国家劳动和社会保障部委托，担任《茶艺师国家职业标准》的总主笔，主编《茶艺师》等全国统一的培训鉴定教材。
多次应邀到港、台地区和国外参加国际学术交流，并兼任美国国际茶业科学文化研究会常务理事。现正主持由中国和日本联合进行的茶文化研究课题。
王柳芳，江西省泰和县人。2000年毕业于江西师范大学旅游系，曾在旅行社任职四年，有丰富的旅游从业经历。2007年毕业于南昌大学，获文学硕士学位；2011年毕业于苏州大学，获文学博士学位。现为南昌师范高等专科学校人文科学系讲师，南京师范大学文学院在站博士后。在《江西社会科学》《苏州大学学报》《农业考古》等核心期刊发表学术论文20余篇，主持并参与省部级课题3项，主要研究方向为旅游文学、茶文化、中国古代文学。
目录
绪论茶文化旅游的理论建构
第一章茶文化旅游概述
第一节茶文化与茶文化旅游
第二节茶文化旅游的基本特征
第三节茶文化旅游的社会功能
第四节茶文化旅游与其他旅游的关系
第二章中国茶文化旅游的历史概况
第一节中国传统茶文化旅游的发轫
第二节中国唐宋的茶文化旅游
第三节明清茶文化旅游
第四节近现代茶旅游
第三章当代中国茶文化旅游的理论基础
第一节可持续发展理论
第二节生态旅游理论
第三节文化旅游理论
第四节人与自然和谐理论
第四章当代中国茶文化旅游的产生与发展
第一节茶文化弘扬与茶文化旅游的提出
第二节茶文化旅游的自然资源
第三节茶文化旅游的人文资源
第四节茶文化旅游的理论探索
第五章当代茶文化旅游的类型与开发模式
第一节茶文化旅游的主要类型
第二节茶文化旅游的开发原则
第三节茶文化旅游的成功范例
第四节茶文化旅游现存的问题与对策
第六章茶文化旅游的规划与设计
第一节茶文化旅游规划与定位
第二节茶文化旅游景区的规划与设计
第三节茶文化商业街区的规划与设计
第四节茶文化产业园区的规划与设计
第七章茶文化旅游的营销
第一节茶文化旅游营销策略
第二节茶旅互促营销
第三节旅游节事营销
第四节影音营销
第八章中国茶文化旅游热线的提升
第一节中国茶文化旅游区域的划分
第二节茶文化旅游线路设计原则
第三节小尺度茶文化旅游线路
第四节大尺度茶文化旅游设计
第九章全球视野下的江西茶文化旅游
第一节江西茶文化的旅游资源
第二节江西的茶文化优势324
第三节江西茶文化旅游的战略构想
第四节江西重点茶文化旅游区的规划与设计
第十章中国港澳台及海外茶文化旅游的资源与特色
第一节中国港澳台茶文化旅游
第二节亚洲国家茶文化旅游
第三节欧洲国家茶文化旅游
第四节其他国家茶文化旅游
参考文献
后记——人在旅途
内容摘要
我国是茶的故乡，也是茶文化旅游的发源地。随着“茶为国饮”的观念日益深入人心，茶文化旅游蓬勃发展，前景广阔。要了解一种茶，一种茶的文化，必须走进出产这种茶的那片土地，走进在那片土地上生活或是曾经生活过的人们的世界中去。本书适合茶学相关专业作教材使用和茶爱好者阅读。
主编推荐
茶文化旅游目前还处在一个水平不高、层次参差的阶段，应该努力使它更为规范化，更具竞争力，更有吸引力，更富永久的魅力。而这都需要理论与智力的支撑。本着这样的理念，余悦、王柳芳撰写了这本《茶文化旅游概论》，从10个方面对茶文化旅游进行了深入探讨，力争建构茶文化旅游的理论体系，努力填补这项研究的空白之处。我们真诚希望，学界和业界能够对茶文化旅游的理论构建提出建设性意见，使之不断完善与提升。
精彩内容
近几年来，各地纷纷开发了与茶有关的娱乐节目，由张艺谋导演的《印象·大红袍》已经成为武夷山旅游的一张新名片，该演出以独特视角，向来自世界各地的观众展示不同的武夷“山水茶”文化。云南大理白族三道茶歌舞表演，成为大理最受欢迎的文化节目，每年给大理带来2000多万元的旅游收入。
4.茶与购
购物是旅游活动中不可或缺的一个要素，异地他乡购买当地土特产是很多游客的乐趣之一。茶叶具有很强的地缘性，一方水土养一方茶，茶叶是馈赠亲朋好友的极佳土特产，既具有纪念意义，又有实用价值。2013年9月，北京市旅游委正式发布《北京旅游绿皮书2013》，据北京市2012年入境旅游者购物偏好调查显示，茶叶是入境旅游者在京最普遍购买的商品，其次是丝绸、工艺品、香烟、中成药、陶瓷和字画。
旅游风景区是销售茶叶的极佳地点，许多茶厂在旅游商业街设置门市部，主打原生态品牌，吸引了很多顾客前来消费。茶厂应开发更多装潢精美、质量上乘的茶文化礼品，有效地表现茶文化内涵，系统综合地开展配套服务，扩大茶文化旅游的延伸度。不少茶文化博物馆、茶研究所、茶庄有着异彩纷呈的茶艺表演，游客在观赏茶艺、品味好茶的同时，也萌生了购买茶叶的欲望。旅游团大多有着从众心理，一旦有人购茶，其他游客往往踊跃响应，大包小包地把茶叶买回家。
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