栗原晴美的今日料理/和味道
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作者(日)栗原晴美著 著 黄少安 译
出版社青岛出版社
ISBN9787555282204
出版时间2021-06
装帧平装
开本16开
定价59元
货号1202370435
上书时间2024-11-25
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商品详情
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作者简介
栗原晴美，1947年生于静冈县下田市。26岁时与栗原玲儿结婚，育有一儿一女。为家人烹制的家常饭菜得到了多个年龄层的广泛支持，成为深受喜爱的烹饪家。1996年，出版杂志《美味菜式》，这是日本一本介绍个人生活方式与烹饪技巧的杂志；在NHK自2007年播出的烹饪节目《你的日式厨房》中用英语介绍日本的家庭料理，广受好评。同时，栗原晴美在自己经营的商店（在日本有53间分店）中出售她设计的餐具、厨具、室内用品、围裙及衣服，是日本主妇中家喻户晓的“家政女王”。至今栗原晴美已著有多部美食类书籍，累计发行数达2000万册。
目录
十住人气料理
炒煮藕块猪肉户
凉拌麻酱茄子
章鱼番茄沙拉
葱油炸鸡
腌渍什锦菌菇
鲜姜风味烤肉
猪肉小松菜浇汁烤面
鸡肉火腿
简易叉烧肉
芹菜肉丸
从末间断的自制美食
金枪鱼胡萝卜沙拉
甜醋黄瓜沙拉
泰式粉丝沙拉
藕饼
奶酪焗土豆
红烧肉炖萝卜
菌菇汤
白芝麻酱拌菜
年糕鸡蛋羹
麻婆豆腐
饺子双拼
简易烧烤网烤面包
辣豆肉酱
和风汉堡肉饼
黄油柠檬煎鸡排
芹菜风味水煮银鳕鱼
南蛮醋腌鲑鱼
味噌煮鲭鱼
炸虾排
越南风味炸春卷
亲子盖饭
秋刀鱼什锦蒸饭
罗勒叶鸡肉咖喱饭
罗勒盖饭
半干圣女果意面
意大利肉酱面
我最爱的干菜
大豆什锦菜
大豆咖喱炒饭
油炸羊栖菜南瓜饼
干萝卜丝民族风味菜肉蛋卷
红烧鸡块
香菇葫芦千寿司卷
海带丝拍松牛肉沙拉
海带丝煮胡萝卜
海带丝炒藕片
点缀餐桌的小菜
凉拌小松菜
芝麻拌菜豆
金平牛蒡
黑醋煮牛蒡
花生酱拌豆瓣菜
土佐醋拌胡萝卜芹菜丝
凉拌豆芽
酱油醋拍黄瓜
香辣腌渍炸茄子
鸡胸肉拌榨菜
辣白菜
西式泡菜
腌渍葱白
香草凉拌卷心菜丝
宴以家常
金枪鱼生鱼片沙拉
和风章鱼沙拉
香辣口味炸鸡块
奶油炖芋头芜菁
炖牛肉
卷心菜配皮埃蒙特酱意大利面
西班牙杂烩菜饭
泰式咖喱料理
微波炉什锦糯米饭
照烧鸡肉拌寿司饭
什锦挂面
鲷鱼饭
反卷寿司
简单不费力的糕点
浓郁布丁
松软烤薄饼
不会制作失败的奶酪蛋糕
苹果点心比萨
香味戚风蛋糕
巧克力布朗尼
俄罗斯曲奇饼干
后记
内容摘要
这是一本介绍日本料理的美食书，收录日本家政女王栗原晴美在NHK电视台《今日料理》节目中介绍过的众多超好评食谱，介绍栗原家的经典拿手料理、开胃小菜、轻松招待宾客的料理和各种小点心，每道菜都能感受栗原晴美的魅力和用心。
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