宝宝辅食黄金计划：视频版
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四川成都
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作者刘长伟
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571342944
出版时间2024-07
装帧平装
开本16开
定价42元
货号1203292380
上书时间2024-11-24
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商品详情
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作者简介
刘长伟
中国营养学会注册营养师
南京市儿童医院临床营养科副主任医师
科普作家
专注于儿童营养、母婴健康知识分享领域，撰写育儿科普文章300余篇。其作品荣获第五届中国营养学会科学技术三等奖、2022年度江苏省科学技术科普项目三等奖等奖项。编著科普图书多部，其中《辅食每周吃什么》畅销50万册。
目录
辅食添加前
辅食添加到底听谁的
辅食添加六大准则
中国 7～24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔
了解辅食添加基础知识，家长更从容
为什么辅食很重要
辅食添加不光看月龄，还要看信号
……
进食习惯与隔代喂养问题
辅食在哪儿喂有讲究
营造轻松愉快的用餐氛围
……
当辅食添加遇上过敏
易过敏的食物不是越晚添加越好
哪些症状提示宝宝可能对辅食过敏
……
调味品要慢慢加
辅食不加盐≠不摄入盐
小心不知不觉吃进去的盐
……
辅食添加工具与技巧
制作辅食的推荐工具
选购一套宝宝专属的用餐器具
……
市售辅食，看懂配料表很重要
挑选成品辅食重点看哪些包装信息
宝宝辅食中不能有哪些添加剂
辅食添加热点问题
加了辅食，宝宝就不吃奶了怎么办
宝宝不爱吃辅食，可以放任不管吗
……
6～7个月（180～210天）宝宝最初的辅食
宝宝6～7个月重点补充营养素
食材和性状
辅食添加一天总安排
辅食添加月计划
需要注意的喂养细节
母乳充足应继续坚持哺乳
为什么宝宝爱吃母乳不愿意吃辅食，母乳喂养的宝宝是否更容易挑食
……
强化铁婴儿米糊
猪肉泥
山药泥
玉米米糊
……
满7月龄（210天）宝宝发育粗略评估
7～8个月（210～240天）为自主进食做准备
宝宝7～8个月重点补充营养素
食材和性状
辅食添加一天总安排
辅食添加月计划
需要注意的喂养细节
宝宝长牙了，会缺钙吗
不要久吃流质辅食
……
菠菜鸡蛋羹
鲜虾丝瓜粥
山药小米时蔬粥
玉米浓汤
……
满8月龄（240天）宝宝发育粗略评估
8～9个月（240～270天）提升食物的粗糙程度
宝宝8～9个月重点补充营养素
食材和性状
辅食添加一天总安排
辅食添加月计划
需要注意的喂养细节
每天都让宝宝吃些水果
宝宝不爱吃水果怎么办
……
牛肉小方
鲜虾小馄饨
苹果胡萝卜蒸糕
时蔬鱼肉粥
……
满 9月龄（270天）宝宝发育粗略评估
9～10个月（270～300天）让宝宝自己抓东西吃
宝宝9～10个月重点补充营养素
食材和性状
辅食添加一天总安排
辅食添加月计划
需要注意的喂养细节
能不能先吃鱼泥，再吃肉泥
宝宝不爱吃水果，可以喝果汁代替吗
茄汁土豆球
香菇牛肉粥
山药蒸虾糕
香菇肉末烩饭
……
满10月龄（300天）宝宝发育粗略评估
10～11个月（300～330天）让宝宝使用勺子
宝宝10～11个月重点补充营养素
食材和性状
辅食添加一天总安排
辅食添加月计划
需要注意的喂养细节
继续母乳喂养，增强宝宝免疫力
注意宝宝的饮食安全
……
小米蒸肉丸
双色馒头
南瓜鸡肉粥
蛋黄牛肉粥
……
满11月龄（330天）宝宝发育粗略评估
11～12个月（330～360天）让宝宝自己吃饭
宝宝11～12个月重点补充营养素
食材和性状
辅食添加一天总安排
辅食添加月计划
需要注意的喂养细节
宝宝不肯吃辅食，母乳不够，该怎么办
宝宝什么时候可以吃盐
胡萝卜鸡肉肠
瘦肉打卤面
豆芽菜肉排
茄汁鳕鱼
……
满12月龄（360天）宝宝发育粗略评估
1岁以后 向成人饮食过渡
营养主食
手撕鸡肉饭团
香煎番茄肉饼
咖喱鸡肉饭
葱油炒面
……
健康菜品
虾滑蒸蛋
秋葵拌鸡肉
虾仁西蓝花
珍珠莲藕猪肉丸
……
美味汤羹
海带豆腐鲫鱼汤
土豆玉米浓汤
裙带菜虾仁豆腐汤
山药肉丸汤
……
多变零食
蔓越莓酸奶蛋糕
鳕鱼奶酪松饼
水果米布丁
红薯软曲奇
……
缺什么补什么 增强体质少生病
维生素D：促进钙吸收
口蘑肉片
三文鱼芋头三明治
……
钙：助力宝宝生长
肉松香豆腐
虾仁蒸蛋
……
铁：预防贫血
菠菜猪血汤
鸡汤小馄饨
……
锌：吃出好胃口
冬瓜肝泥馄饨
南瓜牛肉条
……
碘：促进大脑发育
菠菜银鱼面
凉拌海带干丝
……
DHA：让宝宝更聪明
清烧鳕鱼
鳗鱼山药粥
……
维生素A：维护视力，增强免疫力
猪肝红枣泥
白芝麻猪肝粉
……
膳食纤维：防便秘
火龙果红薯泥
燕麦红薯蛋挞
……
维生素C：提高抵抗力
番茄蛋饼
橙子奶冻
……
抗氧化物：增强体质
蔓越莓米糕
苹果泥
……
内容摘要
辅食添加是宝宝成长道路上的重要环节，添加得好，宝宝身体棒，发育好，反之问题重重。为此，百万妈妈信赖的儿童营养师刘长伟与50位自媒体博主强强联手，为中国宝宝的第一口饭提供有力帮助。
本书遵照中国营养学会《中国居民膳食指南（2022）》“7～24月龄婴幼儿喂养指南”六大准则，精选34个辅食添加要点，为家长扫清困惑与难题，掌握科学喂养攻略。
根据中国婴幼儿营养需求和身体发育特点，本书设置“重点营养素介绍”“食材和性状”“辅食推荐一日总安排”“辅食添加月计划”等栏目，并提示22个重要喂养细节，方便家长精准添加辅食，做好喂养计划。
本书分享了近300款辅食，配以营养功效提示和简明易学的制作方法、高清实拍图片，制作视频扫码即看，帮助家长从零成为辅食达人。
本书还提供了10类共40道功能食谱，对宝宝出现过敏、缺钙、贫血、食欲不佳、便秘等常见问题给予饮食调理建议，让宝宝不打针、不吃药就能恢复好体质。
宝宝辅食何时吃、吃什么、怎么吃，照着本书做，宝宝3岁前的所有饮食问题将轻松解决。
主编推荐
辅食究竟什么时候开始添加？
易过敏的食物是不是越晚添加越好？
宝宝不满1岁，可以摄入盐和糖吗？
……
吃辅食是宝宝成长的必经之路，走好这一步，将为宝宝一生奠定营养基础。而如何科学合理添加辅食，是很多家长面临的难题。
为保证辅食添加建议正确无误，本书作者刘长伟根据中国营养学会《中国居民膳食指南（2022）》“7～24月龄婴幼儿喂养指南”，严格编写辅食添加建议，将辅食添加的“雷区”一一排除，用专业知识为家长加持喂养智慧，为宝宝健康成长护航。
为保证辅食满足宝宝挑剔的味蕾，本书编辑历经一年时间，联系50位自媒体博主，精选232道广受宝妈好评的辅食及其制作视频。这些博主将常见食材通过巧妙烹饪变成色香味俱全的辅食，营养丰富，口感细腻，适合各月龄宝宝。不仅仅是一本辅食书，也是宝宝的点餐单，本书编辑历时半年，精心组织拍摄辅食照片，让本书每页都散发浓浓饭香。
每个孩子都是独立的个体，对食物的喜好千差万别。翻开本书，家长将学会在保证营养的前提下让孩子胃口大开，爱上吃饭，远离过敏和疾病，茁壮成长。
媒体评论
科学添加辅食能够帮助宝宝建立受益终生的饮食习惯，呵护他们娇嫩的脾胃。这本书会告诉父母如何做好宝宝的家庭营养师。
——有名育儿专家 张思莱
30多个辅食添加要点，20多个喂养细节，270多道辅食餐单和功能食谱，配合精美图片及制作视频，让爸妈快速上手。
——国家高级营养讲师、儿童营养师 王斌
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