本草厨房
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作者张林
出版社中国中医药出版社
ISBN9787513262668
出版时间2021-02
装帧平装
开本其他
定价49.8元
货号1202361165
上书时间2024-11-20
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商品详情
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作者简介
张林，北京中医药大学副教授、副主任医师、医学博士，世界中医药联合会经方专业委员会届理事会理事，北京执业药师协会会员，王绵之名医工作室成员，毕业于北京中医药大学，师从许文忠教授攻读方剂学硕士，后进入经方大家、刘渡舟教授学术继承人傅延龄教授门下。拥有扎实的中医理论知识。从事中因临J末十余年，擅长治疗妇科、儿科常见疾病。善用心理疗法、药茶食疗法综合调治失眠健忘、头晕心悸、便秘腹泻、腰痛耳鸣、肥胖水肿、脱发早衰等内科疾患。
目录
第一章健脾胃，安心神，补养气血
枸杞子：强俅体质，增强牴抗力
枣：补脾胃，养血安神
莲子：莲子心中苦
龙眼：香剁蜜聛知韵胜
酸枣仁：可安神助眠
荷叶：清暑化湿益脾胃
藿香：芳化湿浊之要药
菜菔子：冲墙倒壁，胀满消去
黄精：补黄官之胜品
高良姜：秉性热，清烦热
佛手：指竖禅师悟，拳开法嗣迷
川椒：荡涤沉寒的猛药
丁香：愁见丁香结
第二章润肺止咳，通利二便
乌梅：本性依然带点酸
桔梗：一杯去烦懑
……
内容摘要
"作为中医文化的一个重要组成部分，本草一直为众多中医爱好者密切关注着。不像针灸、拔罐有许多专家开设课程讲授，中医爱好者们对本草的了解，大多来自于相关书籍。随着越来越多的人加入中医养生的阵营，市场上对本草类书籍的需求也在不断地增加。
当前市场上本草相关的图书，大致可分为三类，一是“古籍翻新”，如各种版本的《本草纲目》，属于常销图书。二是“资料整理”，把各类名著、各类研究成果简单拼凑成册，可读性差，实用性也不强。三是本草养生食谱类，对各种药材介绍大多比较粗略，偏重于药膳的制作。后两类图书在网络资料越来丰富的情况下，日渐被挤出市场。
根据当前市场现状和读者的需求反馈，我们策划了《本草厨房》一书，亮点如下：
1.内容深入浅出，浅白易懂、轻松有趣，年轻化。同时大量引用中医典籍，信息准确，可靠可信。
2.根据卫建委下达的“保健食品材料规范通知”和普通人日常饮食保健需求，精选多种安全、无毒、常见、便于购买的中药材，着重介绍其功效和经典药膳，以及中药材的选购鉴别等，同时配以大量药品实拍图和手绘图，兼顾趣味性和实用性，满足读者和市场需求。
3.配图和设计上强化“中国古风”，凸显图书的文化品位和文艺气息，增加图书的可看性、精美度。配有大量精美的手绘本草整体图和细节图，便于读者认清本草和本草的药用部位。可以同时把本书当成一本本草博物志来看。
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