万亿预制菜

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四川成都

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作者广东预制菜产业高质量发展工作联席会议办公室等编

出版社南方日报出版社

ISBN9787549126842

出版时间2023-02

装帧平装

开本16开

定价68元

货号1202821458

上书时间2024-11-19

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商品描述: 目录
上篇洞察：万亿新蓝海001

壹院士声音002

院士领衔发出倡议关于建立“预制菜国家标准和全国统一的预制菜溯源体系”003

孙宝国：风味+健康双导向将成预制菜未来趋势004

朱蓓薇：广东可在保真、标准化等方面引领行业006

吴清平：预制菜+精准营养=无限空间008

陈坚：预制菜撬动B、C端新型消费009

任发政：预制菜要整合优质资源集群式发展011

陈卫：“粤风味”+现代科学技术，助力预制菜产业的可持续发展012

单杨：人才队伍建设要贯穿预制菜行业的每个环节013

谢明勇：广东可探索成立全国首个产业创新联合体014

贰一线观察016

衣食住行迭代翻牌食事，天大的红利面前就看如何动筷017

预制菜“春秋时期”，群雄该如何发力？022

预制风起，广东11园蓄力修炼“独门秘笈” 盘点预制菜产业园025

……

内容摘要
《万亿预制菜》由广东预制菜产业高质量发展工作联席会议办公室等编

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