实用药膳大全
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四川成都
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作者李雪松,凌家艳主编
出版社中国中医药出版社
ISBN9787513286909
出版时间2024-04
装帧平装
开本32开
定价42元
货号1203254845
上书时间2024-11-09
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商品详情
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- 商品描述
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目录
绪论
第一章药膳概述
第二章药膳简史
上篇药膳理论
第一章药膳的中医学理论基础
第一节中医学对药膳的认识
第二节阴阳五行学说与药膳
第三节藏象学说与药膳
第四节养生学说与药膳
第五节体质学说与药膳
第二章药膳的基本特征
第一节药膳的特点
第二节药膳的分类
第三章药膳的应用原则
第四章药膳的配伍方法
第五章药膳的使用注意
第一节配伍禁忌
第二节使用禁忌
……
内容摘要
从医学医理的角度出发，根据身体各个不同部位的需求，给予不同的药膳进行食疗，使身体机能得到更好的改善。专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理，实用性强是优选特色。所有的菜例，食用者得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补疾病得到治疗。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们"厌于药，喜于食"的天性。值得亚健康人群期待。
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