许尤佳：儿童保健与食疗
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四川成都
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作者许尤佳 著
出版社羊城晚报出版社
ISBN9787554301593
出版时间2015-06
装帧精装
开本其他
定价89元
货号1201120706
上书时间2024-11-08
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作者简介
● 中医儿科学教授、博士生导师● 主任医师、广东省中医院儿科主任● 广州中医药大学第二临床医学院儿科教研室主任● 全国老中医药专家学术经验继承人● 国家食品药品监督局新药评定专家● 中国中医药高等教育学会儿科教学研究会常务理事● 中华中医药学会儿科分会常务理事● 广东省中医药学会儿科专业委员会主任委员
一直从事中医儿科及中西医结合儿科临床医疗、教学、科研工作，尤其在小
儿哮喘、儿科杂病、儿童保健等领域有深入研究和体会。特别是其“儿为虚寒体”的理论，在中医儿科界独树一帜，对岭南儿科、甚至全国儿科学的发展起到了带动作用。近年来对“升气壮阳法”进行了深入的研究，运用此法对小儿哮喘、鼻炎、湿疹、汗证、遗尿等疾病进行诊治，收到满意疗效，体现出中医学“异病同治”的特点与优势。
目录
第一篇 儿童保健基础知识
第一章 正确认识小儿生理、病理特点
第一节 中医关于小儿生理、病理特点的描述
一、 小儿的生理特点
二、 小儿的病理特点
第二节 历代医家对小儿生理、病理特点的认识
一、 古代儿科名医对小儿生理、病理特点的认识
二、 古代关于小儿生理、病理特点的两个学说：“纯阳之体”与“稚阴稚阳”
三、 关于小儿“虚寒体质”的认识
第三节 西医对小儿生理特点的理解
一、 免疫系统
二、 循环系统
三、 呼吸系统
四、 泌尿系统
五、 消化系统
六、 神经系统
第二章 家长关心的疑问解答
第一节 发热问题
一、 怎样判断孩子是否发热
二、 选择合适的降温方法
三、 孩子发热时怎么吃
四、 辅助食疗方
第二节 厌食问题
一、 主要症状
二、 孩子厌食的处理方法
三、 辅助食疗方
第三节 扁桃体肿大的问题
一、 主要症状
二、 对症治疗
三、 对患儿的护理调养
第四节 出汗多问题
一、 自汗
二、 盗汗
三、 对出汗多的孩子的日常护理
四、 出汗多的孩子的饮食要点
五、 辅助食疗方
第五节 夜间磨牙问题
一、 夜间磨牙危害多
二、 找准原因解决孩子的磨牙问题
三、 全方位的预防磨牙措施
第六节 便秘问题
一、 如何判断孩子是否便秘
二、 长期便秘危害大
三、 找出病因是治疗的前提
四、 改善生活习惯很重要
五、 便秘孩子宜吃的15种食物
第七节 营养品补充问题
一、 正确补钙的注意事项
二、 正确补充维生素D的注意事项
第八节 反复感冒问题
一、 反复感冒的孩子要怎么吃
二、 怎样预防反复感冒的发生
三、 辅助食疗方
第九节 长牙问题
一、 关于孩子长牙的错误做法
二、 孩子长牙晚怎么办
三、 孩子长牙慢千万不能乱用药
第十节 寄生虫问题
一、 判断孩子是否有寄生虫的简便方法
二、 驱虫的方法
三、 驱虫药膳方
第十一节 呕吐问题
一、 呕吐并不一定是坏事
二、 对患儿的家庭护理措施及注意事项
第十二节 腹痛问题
一、 患儿的日常保健
二、 辅助食疗方
第十三节 俯卧问题
一、 孩子俯卧优缺点
二、 哪些孩子不适合俯卧
三、 哪些孩子很适合俯卧
四、 家长应该注意的事
第十四节 夜寐不宁问题
一、 孩子夜里总是睡不安稳怎么办
二、 辅助食疗方
第十五节 口腔溃疡问题
一、 辨证治疗
二、 日常调养及饮食原则
三、 辅助食疗方
第十六节 婴幼儿湿疹问题
一、 诱发婴幼儿湿疹的因素
二、 对患儿的护理
三、 怎样预防湿疹的发生
第十七节 脾虚问题
一、 孩子脾虚的诊断标准
二、 脾虚孩子的饮食宜忌
三、 辅助食疗方
第十八节 抗生素的使用问题
一、 儿童使用抗生素的9个误区
二、 儿童使用抗生素的注意事项
第十九节 体质过敏问题
一、 过敏引发的常见疾病
二、 诱发过敏性疾病发生的常见因素
三、 日常的护理与防治
第二十节 生长发育问题
一、 孩子成长发育最重要的3个时期
二、 孩子生长发育越快越好？长得越高越好？
第二十一节 给孩子做一份营养早餐
一、 儿童时期科学的营养早餐
二、 青少年时期科学的营养早餐
第二十二节 母乳与奶粉的选择问题
一、 脂肪含量
二、 蛋白质含量
三、 维生素和矿物质
四、 碳水化合物
五、 母乳喂养对母亲的影响
第二十三节 孩子睡觉打鼾问题
一、 孩子打鼾的危害
二、 孩子打鼾家长应该怎么办
第二十四节 常见的育儿误区
一、 奶粉热气，要常给孩子喝凉茶
二、 七星茶可以开胃消滞，适宜长期饮用
三、 婴儿出生后带有胎毒，为清胎毒要让孩子喝腊梅花煲的凉茶
四、 孩子有眼屎，是热气
五、 刚出生吃奶的孩子，吃得不够饱，得加喂一些淮山米粉
六、 孩子怕着凉，要多穿衣服
七、 让孩子吃很多东西
八、 给孩子吃人参、鹿茸等补品以增强体质
九、 孩子脾气大是因为肝火旺、心火旺，该常喝些清肝火、清心火的凉茶
十、 孩子常打嗝是吃得太饱了
十一、夜寐不宁、夜惊、夜啼是受惊过度，要用布袋压着心口入睡
十二、夜间哭闹是肚子里长虫了
十三、厌食是胃火不足
十四、用牛奶（母乳）洗脸能让宝宝皮肤更好
十五、家长尤其是老人家口对口喂食对孩子有好处
十六、孩子溢奶就是呕奶
十七、洗澡频率越高越好
十八、为了不让孩子哭闹而让他含一个奶嘴
第二十五节 婴幼儿疾病的护理以及常见误区
一、 物理降温的常见办法
二、 大便多少次才正常
三、 孩子咳嗽尤其是夜间咳嗽应该注意什么
四、 贫血患儿应该注意什么
五、 手足口病的注意事项
六、 登革热的注意事项
七、 怎样辨别腹泻孩子是否脱水，哪种脱水
第三章 中医饮食疗法概述及小儿食养
第一节 饮食疗法的中医学原理
一、 以阴阳五行为指导
二、 以气血津液为基础
三、 脏腑是关键
四、 以辨证论食为准则
五、 明辨食物的四气五味
第二节 中医饮食疗法的起源及历史
一、 中医饮食疗法的历史
二、 药食同源话食疗
第三节 中医饮食疗法的特点
一、 无毒治病，十去其九——食疗文化与饮食文化的关系
二、 食物的性能特点
三、 中医食疗营养的特点
第四节 中医饮食疗法的使用要点及宜忌
一、 中医饮食疗法的三大基础原则
二、 食疗中食物的运用要点
第五节 小儿食物养生
一、 健康小儿与营养
二、 小儿饮食宜忌
三、 小儿食疗的原则
第二篇 儿科常用于食疗方的食物介绍
第一章 中药类食物
第二章 五谷杂粮类食物
第三章 水果、干果类食物
第一节 性平水果、干果
第二节 性温水果、干果
第三节 性凉水果
第四节 性寒水果
第四章 蔬菜类食物
第一节 性温（热）蔬菜
第二节 性平蔬菜
第三节 性凉（寒）蔬菜
第五章 禽畜类、药用动物食物
第一节 性温（热）类禽畜、药用动物食物
第二节 性平类禽畜、药用动物食物
第三节 性凉（寒）类禽畜食物
第六章 水产类食物
第一节 性温（热）水产类食物
第二节 性平水产类食物
第三节 性寒（凉）水产类食物
第三篇 儿科常见疾病的食疗
第一章 呼吸系统疾病
第一节 感冒
第二节 反复呼吸道感染
第三节 咳嗽
第四节 乳蛾（扁桃体炎）
第五节 肺炎
第六节 哮喘
第七节 发烧
第八节 慢性支气管炎
第九节 急性支气管炎
第十节 百日咳
第二章 消化系统疾病
第一节 鹅口疮
第二节 小儿腹泻
第三节 厌食
第四节 单纯性肥胖症
第五节 疳证
第六节 呕吐
第三章 泌尿系统疾病
第一节 遗尿
第二节 急性肾炎
第三节 肾病综合征
第四节 泌尿道感染
第五节 神经性尿频
第四章 神经系统疾病
第一节 癫痫
第二节 儿童多动症
第三节 夜啼
第四节 五迟五软
第五章 其他系统疾病
第一节 流行性腮腺炎
第二节 痱子
第三节 湿疹
第四篇 儿童营养保健饮食调理
第一章 儿童四季保健饮食调理
第一节 春季的饮食调护
第二节 夏季的饮食调护
第三节 秋季的饮食调护
第四节 冬季的饮食调护
第二章 儿童常用保健食疗方介绍
第一节 健脾开胃食疗方
第二节 脾胃湿滞食疗方
第三节 便秘食疗方
第四节 烦躁不安食疗方
第三章 常用保健食谱介绍
第一节 健脑益智食谱
第二节 健骨增高食谱
第三节 清热解毒食谱
第四节 预防佝偻病食谱
第五节 预防龋齿食谱
第六节 预防儿童视力减退食谱
第七节 预防铅中毒食谱
第四章 补充微量元素的食物及食谱
第一节 补钙
第二节 补铁、补血
第三节 补锌
第四节 补硒
第五节 补碘
第五章 案例实放
一、 孩子厌食妈妈烦心
二、 家有过敏儿情绪莫过激
三、 孩子老生病，脾胃调理是关键
四、 她的过敏体质明显改善了
五、 让你的孩子尽早摆脱过敏性疾病的纠缠吧
六、 帮你解决孩子睡觉张口呼吸、打鼻鼾的难题
附表：常用于食疗的食物性味表
内容摘要
●孩子感冒咳嗽了，发烧了，拉肚子了，不爱吃东西了……处于疾病状态中的孩子，该怎么护理？全国老中医药专家学术经验继承人、中医儿科主任教您少跑医院。针对儿童常见的二十多种疾病，对症开方，抵抗疾病，用常见食材调养娇弱的孩子。●孩子病好后，妈妈们能用哪些食材，增强孩子抵抗力呢？有哪些饮食宜忌呢？本书教您强化孩子的日常食疗，预防疾病再生。●市面上营养品越来越多，该怎么选？长辈们的育儿经验可信的有多少？育儿信息爆炸的时代，家长不自觉走入众多育儿误区。许医生据自己多年临床经验，列举众多育儿误区内容。●儿科常见的呼吸系统疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、神经系统疾病有没有日常保健的食谱呢？哪种食物上火，哪种食物吃后不易不消化？本书为您提供了科学便捷的食疗方案及详尽的食物性凉性温的判断。●只讲理论怎么够？本书最后一章结合作者遇到的典型案例，为家长们遇到的问题一一把脉，剖析病情，提供方案。
主编推荐
●本书是著名儿科专家许尤佳教授多年经验的总结和结晶，对症二十多种儿童常见疾病的保健食疗方案，融合中医药食同源的精华，抵抗疾病，增强健康。
●本书是写给妈妈们的育儿枕边书，将医学知识化繁为简，语言通俗。食材最好找、做法最简单、方案最有效，教妈妈们当孩子贴心医生的书。
●本书是广东省中医院《健康有道》系列丛书中针对儿科的书籍。编写上倾尽整个广东省中医院最权威的专家之力，为您打响健康保卫战。
●本书全彩印刷、纸张精美、图片清晰。厚厚一大本书将各种小儿疾病的防护一网打尽，全面详细。
精彩内容
厌食问题
常听到不少家长对医生说自己的孩子有厌食的症状，比如： “我的孩子什么东西都不想吃，喂饭很困难”，“孩子吃饭时就喊肚子疼，不肯吃饭”。大部分家长是耐心地千方百计地哄着孩子吃饭，有的则是硬逼着孩子进食。
中医认为厌食是小儿常见的脾胃病证。以长时期的见食不贪、不思饮食、食欲不振、厌恶进食甚至拒食为特点，好发于1 ～ 6 岁消化功能尚未健全的小儿。厌食的主要原因就是脾胃功能受损， 若孩子出现严重食欲减退或厌食，常常提示有潜在的疾病，就需要带孩子到医院去看医生了。
一、主要症状
① 厌食为主，同时有腹胀、腹痛、面黄肌瘦、容易疲倦等症状，有的孩子还会有异食癖。
② 食量显著少于同龄正常儿童。
③ 病程持续在1 个月以上，轻度症状一般持续2 周以上。
④ 体重下降或不增加，皮肤干燥, 毛发稀黄干枯。
⑤ 锌、铜、铁等多种微量元素含量低。
⑥ 疾病严重者可并发中度以上贫血、营养不良、佝偻病、智力发育障碍， 并因免疫力降低而反复感染疾病。
二、孩子厌食的处理方法
临床上真正符合厌食症概念的病例不多，所以，家长在对待孩子胃口不好、偏食、挑食等问题上必须做好以下几点：
① 不要哄食或强迫饮食，给孩子已经受伤的脾胃留出充足的休养时间。防止孩子在饮食上产生逆反心理，影响食欲。年龄越小的孩子，越容易产生饮食上的逆反心理。
② 纠正不正确的饮食习惯, 如边吃边玩、没吃正餐先吃零食、爱吃冷饮等。
③ 注重脾胃的日常调护，可以用健脾的食疗方调治以固本。给孩子的食物要有选择。家长应该了解哪些食物不易消化、哪些容易消化、哪些食物是孩子必需的，给孩子选择适合的食物。
④ 适当的消食、理气、导滞以助脾胃功能恢复。对孩子的进食量应该有所控制，既不要让其暴饮暴食，也不要让其觉得经常没吃饱。
⑤ 要控制孩子的吃糖量，饭前一两小时最好不要给其吃含糖的食物， 因为血糖高会抑制食欲。
三、辅助食疗方
① 山药l0 克，焦山楂、鸡内金各6 克，炒扁豆15 克，甘草4 克，乌梅、沙参、白芍各5 克， 水煎服。
② 炒鸡内金30 克，炒白术60 克，研细末。与红糖、炒芝麻粉各30 克及精面粉500 克，加水和匀。烙饼约20 个，饭前服用，每次1 个，5 岁以下者1 日2 次，5 岁以上者1 日3 次。
③ 山楂糕，每服5~10 克。
④ 鸡内金适量，洗净，研粉，每服1~3 克， 每日2~3 次。
⑤ 焦锅巴10 份，砂仁1 份，研粉，分服 ， 每日1 ～ 2 次。
⑥ 香茶菜( 别名山苏子)，每日10 ～ ，水煎服。
⑦ 姜汁1 茶匙，丁香2 粒，牛奶250 毫升。将丁香、姜汁、牛奶同放锅内煮沸，除去丁香， 加白糖调味后饮用。
⑧ 粳米50 克，山药粉10 克，一同煮粥食之。
特别 提醒
忌给厌食患儿吃生冷肥腻食物；忌强制进食；忌给其滥服各种补品、补药。纠正厌食不仅需要时间， 更需要家长有耐心， 千万不能操之过急。
媒体评论
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