茶文化学 第3版
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四川成都
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作者徐晓村，等
出版社首都经济贸易大学出版社
ISBN9787563828524
出版时间2018-09
装帧平装
开本其他
定价39元
货号1201765794
上书时间2024-11-06
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商品详情
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作者简介
徐晓村，来自中国农业大学人文与发展学院媒体传播系，毕业于北京大学，职称是教授，现已经退休。
目录
章 茶叶基础知识
节 茶叶的种类
第二节名茶
第三节 茶叶品质鉴评
第四节 茶叶贮藏保鲜
第二章 品饮方式和饮茶习俗
节 汉族的品饮方式及饮茶习俗
第二节 少数民族的品饮方式及饮茶习俗
第三节 清饮和调饮的比较
第四节茶礼
第三章 茶艺
节茶艺的概念和分类
第二节 品饮的主要技艺
第三节 品饮的一般程序
第四节 不同茶类的品饮方法
第四章 茶馆文化
节 茶馆的历史与文化
第二节 区域文化中的茶馆文明
第五章 中国茶具
节 古代茶具的起源
第二节 茶具的演变
第六章 中国茶文化的美学意韵
节 作为审美对象的茶
第二节 艺术化和审美化的茶艺
第三节 中国民间茶文化的审美趣味
第四节 文人茶的美学意蕴
第七章 外国茶文化
节 中国茶文化的对外传播
第二节 外国的茶文化
第三节 中外茶文化底蕴的比较
参考文献
后记
内容摘要
这本茶文化学主要介绍了茶叶基本知识、品饮方式和饮茶习俗、茶艺，茶馆文化，中国茶具，中国茶文化的美学意韵，以及外国茶文化等，全书内容丰富，旁征博引，考证详实，语言生动，是一本很好的茶文化教程，同时也可以作为茶文化爱好者，或者与茶相关行业的人员的参考读物。
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