健康食材知识手册

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作者《健康食材知识手册》编委会

出版社经济管理出版社

ISBN9787509630846

出版时间2014-06

装帧平装

开本16开

定价39.8元

货号1201008702

上书时间2024-11-04

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商品描述: 目录
百合
薄荷
茶
刺梨
大豆
代代花
大蒜
大枣
淡竹叶
番茄
蜂蜜
佛手
茯苓
覆盆子
甘草
于姜
葛根
枸杞子
荷叶
核桃
黑米
黑芝麻
红花
胡萝卜
槐花
黄精
黄米
黄芪
桔梗
鸡内金
菊花
橘皮
决明子
苦杏仁
莱菔子
莲子
绿豆
玛咖
玫瑰花
魔芋
纳豆
南瓜
牛奶
蒲公英
葡萄
青梅
人参
肉苁蓉
肉桂
桑
沙棘
山药
山楂
石榴
熟地黄
松花粉
桃仁
菟丝子
乌梅
雪梨
亚麻籽油
薏苡仁
淫羊藿
蛹虫草
油茶籽油
余甘子
玉竹
紫薯
紫苏
低聚糖
参考书目

内容摘要
所谓“吃得健康”，是指我们在日常饮食中能够掌握各种食材的性味营养，正确选择健康食材并将其合理搭配，能够让食物在满足“果腹”这一基本需求的基础上，更能滋养我们的身体，润泽我们的生命。而“吃出文化和品位”则需要我们对每味食材所蕴含的渊源北京有所了解，这不仅可以让我们增长见识，更能让我们的一餐一食富有价值、充满乐趣本书以科学的只是普及健康，指引读者正确认识健康食材，帮助读者合理安排日常饮食，是居家推荐的一本书籍。

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