煲一碗节气靓汤

25.9 5.8折 45 全新

库存5件

四川成都

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者甘智荣

出版社天津科技翻译出版公司

ISBN9787543339415

出版时间2020-05

装帧平装

开本16开

定价45元

货号1202067208

上书时间2024-06-29

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 内容摘要
商品简介本书从食材入手，以节气为*元，提倡春季养肝，夏季消暑，秋季润肺，冬季滋补。每一款汤品都精心*用合适的补益食材，细致讲解靓汤熬制过程。尤其适合儿童、青壮年成.人及老年人群设计的汤品也做了标注。读者参考此书，备好食材，悉心制作，跟着时令煲汤、喝汤，为健康加分。作者简介甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴不错顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神靠前挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。目录章顺应节气，明明白白喝对汤跟着四季吃出健康002节气变化与饮食调养003四季煲汤

— 没有更多了 —