中国白酒老字号
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四川成都
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作者廖国强
出版社四川大学出版社
ISBN9787569044867
出版时间2021-10
装帧平装
开本16开
定价98元
货号1203256198
上书时间2024-06-26
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商品详情
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目录
第一章 五粮液
一、五粮液酒
二、五粮液酒的特点
三、五粮液酒企的发展历程
四、五粮液集团的发展理念
五、五粮液集团特色景点介绍
第二章 泸州老窖
一、泸州老窖
二、泸州老窖老字号酒的特点
三、泸州老窖老字号酒的发展历程
四、泸州老窖老字号酒的发展战略
第三章 剑南春
一、剑南春老字号酒
二、剑南春老字号酒的特点
三、剑南春老字号的发展历程
四、剑南春的发展战略
第四章 全兴酒
一、全兴老字号酒
二、全兴老字号酒的特点
三、全兴酒的发展历程
四、全兴酒的发展战略
第五章 郎酒
一、古蔺郎酒老字号
二、古蔺郎酒老字号的特点
三、古蔺郎酒老字号的发展历程
四、古蔺郎酒老字号的发展战略
第六章 沱牌酒
一、沱牌酒概述
二、沱牌酒的特点
三、沱牌酒的发展历程
四、沱牌酒的发展战略
第七章 文君酒
一、文君酒
二、文君酒的特点
三、文君酒企业的发展历程
第八章 江口醇
一、江口醇酒
二、江口醇酒的特点
三、江口醇酒的发展历程
第九章 丰谷酒
一、丰谷酒概述
二、丰谷酒的特点
三、丰谷酒业的发展战略
第十章 八百寿酒
一、四川“彭祖”酒概述
二、四川“彭祖”酒的特点
三、四川“彭祖”酒的企业文化与荣誉
第十一章 水井坊
一、四川水井坊酒
二、水井坊酒的特点
三、水井坊酒业有限公司的发展历程
四、水井坊博物馆
第十二章 茅台
一、贵州茅台老字号酒
二、贵州茅台老字号酒的特点
三、贵州茅台老字号酒的发展历程
四、贵州茅台老字号酒的发展战略
第十三章 董酒
一、贵州董酒老字号
二、贵州董酒老字号的特点
三、贵州董酒老字号的发展历程
四、贵州董酒老字号的发展战略
第十四章 牛栏山二锅头
一、牛栏山二锅头老字号酒
……
第十五章 红星二锅头
第十六章 津酒
第十七章 衡水老白干
第十八章 曹雪芹酒
第十九章 张弓酒
第二十章 宝丰酒
第二十一章 稻花香
内容摘要
“中华白酒老字号”是指历史悠久，拥有世代传承的酿造技艺，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，并形成良好信誉的白酒品牌。
《中国白酒老字号》一书构思严密，框架清晰，内容丰富，是若干学者的诚心协力之作。该书涵盖了相关老字号白酒的品牌历史、文化底蕴、酿造工艺、品质特点、发展历程和战略目标等。由于篇幅，该书只涵盖了白酒老字号的一部分，主要按地区分布排列，希望此书能够让国内外白酒品评爱好者、白酒文化爱好者较为系统、全面地了解中华老字号白酒品牌，为中国白酒的文化传承发展助力。
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