爱上烘焙——超好味小烤箱美食
￥ 12 3.4折 ￥ 35 九五品
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作者孙炜，双福 主编
出版社中华工商联合出版社
ISBN9787515805177
出版时间2013-07
版次1
装帧平装
开本16开
页数154页
字数100千字
定价35元
货号10.1
上书时间2017-04-23
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商品详情
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基本信息
书名:爱上烘焙——超好味小烤箱美食
原价：35.00元
作者:孙炜，双福 主编
出版社：中华工商联合出版社
出版日期：2013-7-1
ISBN：9787515805177
字数：100000
页码：154
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
内容提要
800幅精美彩图，制作过程全图解。 独家奉献最成功的配方，使用最简单的方法，营养美昧，玩转烤箱！ 精选达人制作肉类、海鲜、蔬菜、披萨、焗饭、面食、饼干、蛋糕、面包的零失败窍门。 200余条营养小知识、烤箱使用指南，让你迅速上手！
目录
Part1爱上烘焙——超简单小烤箱必知基础如何选购小烤箱小烤箱制作美食的常用温度及所需时间小烤箱的六大使用窍门基础材料制作Part2鲜香嫩滑——健康肉类、海鲜、蔬果篇烤五香里脊肉烤兔腿蜜汁烤鸡翅烤腐乳鸡翅五香辣烤鸡翅慢火烤鸡腿烤鸡心香烤五花肉芝式烤肠培根卷金针菇烤羊肉串烤牛肉豆腐椰蓉蛋烤蛤蜊烤鱼块蒜蓉烤虾烤鱿鱼烤鳗鱼烤偏口鱼烤黄花鱼芝士煽大虾烤芝士西兰花孜然烤香菇西兰花摊烤南瓜玉米盐烤花生米串烤芋头烤南瓜咖喱土豆烤红薯烤栗子Part3鲜美可口——营养披萨、焗饭、面食篇鲜虾蘑菇披萨风情夏威夷披萨培根披萨香肠蘑菇披萨什锦奶酪披萨什锦蔬菜披萨彩色甜椒披萨紫甘蓝披萨番茄肉酱煽饭洋葱烤饭菠萝培根煽饭芝士海鲜焗饭蟹子奶油蘑菇焗饭意大利蔬菜千层面烤年糕腐乳脆烤馒头片Part4香浓美昧——风情饼干、蛋糕、面包篇玛格丽特饼干苏打饼干椰香饼干蛋黄饼椰子薄饼红糖酥饼巧克力曲奇饼绿茶蜜豆小点葡式蛋挞奶油挞牛奶咖啡布丁焦糖布丁戚风蛋糕海绵蛋糕芝士蛋糕马芬蛋糕瑞士蛋糕卷燕麦面包牛奶面包乳酪面包胡萝卜营养面包蜂蜜面包热狗健康全麦包附录烘焙用具及原材料选购指南
作者介绍
序言
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